Лечо из перца с томатным соком на зиму
Автор Оксана. Очень вкусно! Ингредиенты болгарского перца 3 кг.
Лечо относится к одним из тех блюд, перед которым мало кто устоит, разве что у человека аллергия на томаты или сладкий перец. Ведь именно эти овощи являются основополагающими в рецептах заготовки. Хотя изначально лечо пришло к нам из венгерской кухни, его состав и рецепты приготовления успели измениться иногда до неузнаваемости. В условиях непростых климатических условий России, где зима длится иногда более полугода, лечо превратилось в потрясающий по аромату и вкусу фейерверк из осенне-летних овощей и трав, приправленных специями, исходя из предпочтений хозяйки. И, конечно, его, прежде всего, заготавливают в больших количествах для зимнего хранения, чтобы иметь возможность круглый год наслаждаться его красотой, вкусом и ароматом.
- Ингредиенты для «Лечо с томатным соком»:
- Чтобы приготовить лечо из перца с томатным соком на зиму потребуется:. Примечание: из указанного количества продуктов получается 3 л лечо.
- Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Таняга deleted Поваренок 2 уровня.
- Отзывы и комментарии
- Лечо с томатным соком на зиму — это сочная и яркая овощная заготовка, которая идеально подходит для длительного хранения. Такой продукт послужит отличным дополнением к мясным блюдам или горячим гарниром.
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке
- Если выищите классический рецепт лечо, то, боюсь, буду вынуждена вас разочаровать. На самом деле лечо — уж очень известное и популярное блюдо, и, как это часто бывает с такими рецептами, вариаций на его тему — масса.
Лечо из болгарского перца с томатным соком. Сок в этом рецепте с успехом заменяет свежие помидоры. Лечо получается ароматным и в меру сладким.
